La cuisine est à la mode. Elle est le plat consistant d'émissions de divertissement à haut potentiel d'audimat. Elle devient événement lorsqu'elle est mise en scène dans des restaurants qui proposent une expérience (les dîners dans les airs, dans le noir...) ou organisent leur carte autour d'un thème original (en bocaux, tout à base de houmous...). Elle est la star photogénique des réseaux sociaux. Elle nourrit notre volonté d'être acteurs de notre santé en se labellisant bio, en se laissant cueillir au jardin, ou à la ferme.
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